Proizvođač i prerađivač bilja

Kao polaznik programa Proizvođač i prerađivač aromatičnog bilja steći ćete stručno-teorijska znanja iz:

• botanike aromatičnog bilja,
• tehnologije proizvodnje, 
• prerade aromatičnog bilja i 
• zaštite na radu, 

obogaćeno brojnim modernim spoznajama iz struke.

Kao završeni polaznik raspoznavat ćete brojne vrste aromatičnog bilja, upoznati njihovu morfologiju i fiziologiju, znati faze proizvodnje aromatičnog bilja kao i agroekološke i agrotehničke uvjete potrebne za njihov uzgoj. Bit ćete osposobljeni za preradu aromatičnog bilja, od pripreme biljnog materijala do čuvanja i skladištenja proizvoda. Pritom ćete znati važnost zaštite na radu te razne oblike zaštite potrebne kod proizvodnje i prerade aromatičnog bilja.

Tijekom nastave Proizvođač i prerađivač aromatičnog bilja steći ćete praktična znanja i vještine za samostalno obavljanje radnih procesa u proizvodnji i preradi aromatičnog bilja.

Nastava programa Proizvođač i prerađivač aromatičnog bilja traje 204 sata, od čega je 130 sati teoretske nastave, 70 sati praktične nastave, većinom na terenu, a 4 sata je predviđeno za pismenu i usmenu provjeru znanja.

Teoretska znanja ćete dobiti od vrhunskih stručnjaka a praktična znanja ćete steći u direktnoj proizvodnji i preradi (rasadnik, parcele za uzgoj aromatičnog bilja, poljoprivredno gospodarstvo, destilerije..) od iskusnih proizvođača.

Pošalji upitPrijavi netočan sadržaj...