Kontakt podaci

Pučko otvoreno učilište Libar

Pučko otvoreno učilište Libar
Đure Pilara 20
32000 Slavonski Brod

Tel: 035/443-009, 035/415-218
Fax: 035/443-009

E-mail: pucko.otvoreno.uciliste.libar@sb.t-com.hr
Web: www.pou-libar.hr

O ustanovi

Priprematelj jednostavnih jela i slastica, bureka i pizza

Mjesto održavanja:

Slavonski Brod

Program osposobljavanja namijenjen je fizičkim osobama koje namjeravaju obavljati ugostiteljsku djelatnost prema Pravilniku o vezanim i povlaštenim obrtima.

Karakteristični poslovi djelatnosti zanimanja

Tijekom trajanja programa polaznici će se osposobiti za sljedeće poslove te se mogu sistematizirati na sljedeći način:

  • planiranje, organiziranje i kuhanje jela u hotelima, restoranima i ostalim mjestima javne prehrane
  • na brodovima, putničkim vlakovima i u kućanstvima

ti poslovi uključuju:

  • planiranje obroka, pripremu i kuhanje jela planiranje, nadzor i usklađivanje rada u kuhinji
    srodne poslove
  • nadgled ostalih radnika.

Karakteristična radna mjesta

  • putnički vlakovi, ostala mjesta javne prehrane

Elementi koji izražavaju širinu zanimanja
Za kvalitetno obavljanje poslova priprematelja jednostavnih jela i slastica, bureka i pizza, potrebno je praćenje ponude na tržištu, poznavati vrste roba, te posjedovati znanje psihologije komuniciranja.

Sudionici osposobljavanja
Polaznici osposobljavanja moraju imati završenu osnovnu školu, biti stariji od 15 godina. Kvalitetne psihofizičke osobine su uvjet za obavljanje poslova priprematelja jednostavnih jela i slastica, bureka i pizza.

Pošalji upitPrijavi netočan sadržaj...